Mandulával a cukorbetegség ellen?
Sokszor nassoljuk őket, és a süteményekben is gyakran felbukkannak, de kevesen tudják, hogy ezek a közkedvelt magvak milyen egészségügyi előnyökkel bírnak.
Hat különböző izraeli és kínai kutatás mutatta ki, hogy a rendszeres mandulafogyasztás segíthet stabilizálni a vércukrot, és a diabéteszben szenvedő betegek testtömegindexét is csökkentheti.
A pozitív hatás annak tudható be, hogy a mandula a fehérjék mellett tartalmaz számos ásványi anyagot, rostokat és telítetlen zsírsavakat is - ezek azok az egészséges zsírok, amelyek többek közt az avokádóban, a makadámdióban, az olíva -és repceolaljban is megtalálhatóak.
A mandula a bélflóránkra is jótékony hatást gyakorol: segíti a jó baktériumok megtelepülését, amelyek úgynevezett rövid szénláncú zsírsavakat hoznak létre, ezáltal hozzájárulnak, hogy vékonyak és egészségesek maradhassunk.
Szerző: Galambos Dániel
